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高盐饮食危害很大 如何减少盐量的摄入
2022-06-21

在我们日常的一日三餐中,很多朋友喜欢咸口,不管是炒菜还是做汤还是包饺子包包子,喜欢放特别多的盐,其实这样是不科学的饮食习惯。正常来说医生强调要低盐饮食,成年人每天摄入的盐量不超过6g,但很少有人真正做到。下面小编就给大家说一说长期高盐饮食会给身体带来哪些伤害。

高盐饮食到底有什么危害?

长期高盐饮食容易导致高血压。食盐中有太多钠离子,没有及时排泄会引起水钠潴留,增加血容量,导致血压升高。同时也会使得血液渗透压发生变化,引起血管平滑肌细胞水肿,血管腔变得狭窄,从而升高血压,伤害血管健康。

长期高盐饮食容易引起多种疾病。长期保持高盐饮食会消耗体内钙,加快钙离子排泄速度,影响骨代谢平衡,从而导致骨质疏松。另外高盐饮食也会引起胃黏膜损伤和胃溃疡,增加患上哮喘以及上呼吸道感染风险。

长期高盐饮食容易加重肾脏负担。肾的主要功能是生成尿液,具有调节功能,维持电解质平衡。但高盐饮食势必会加重肾脏负担,往往因为超出肾脏负荷而引起肾病或肾功能衰竭。

如何减少食盐摄入?

想减少食盐的摄入,一定要远离加工肉制品以及腌制食物,因为肉制品和腌制食物盐分特别高。一些腌制食物和加工肉制品,如酱菜、香肠和罐头等,为能延长其保质期,势必会添加防腐剂以及食盐,从而形成高盐食品,因此尽量少吃以上食物。可选择新鲜的蔬菜海鲜蛋类以及肉类。

想减少食盐的摄入,在一日三餐中使用低钠盐。身体中钠离子和钾离子最佳的比例应该是1:1,但很多人钾钠比例却在1:5以上。低钠盐是在碘盐的基础上加入适量的氯化钾,减少钠的摄入量,可改善钠钾平衡,有效预防心脑血管疾病以及高血压。不过正在用保钾类利尿剂人群、高钾血症以及肾衰竭患者不能用低钠盐。

想减少食盐的摄入,可以用限盐的勺子,特别有效直接的方法。现在市面上的限盐勺分为一克和两克的,只要家庭中有三口人可选择两克的盐勺,三餐中只用三勺盐就行。若用高盐的调味品,需有意识减少食盐用量。

想减少食盐的摄入,一定要尽量少吃高盐调味品。只要菜肴中加入酱料或酱油,需减少盐的摄入。另外需选择低盐的酱料和酱油,这样能减少盐分摄入。

长期高盐饮食给身体带来的危害还是很大的,比如可能会诱发高血压、可能增加肾脏负担、可能会引发身体其他疾病,大家千万不要掉以轻心。每个人应该意识到高盐饮食的害处,掌握合适的烹饪方法,减少日常的食盐摄入量,同时也要养成主动喝水的习惯,少吃或不吃腌制食物和加工肉制品,只有这样才能远离疾病,保持身体健康。